加藤浩次が崇めるコーヒー界の神様井崎英典のお店はどこ？マクドナルドとの関係を調べてみた。

みなさんこんにちはmaiです！

コーヒーって好きですか？
私は若い頃は得意ではなくて、美味しさがわからずしかもカフェインのせいなのか、
頭が痛くなるのでだめだったんです。

しかし産後からなぜか飲みたくなって、

今では朝はコーヒーです。
不思議ですよね……..。

なので、
コーヒーを淹れることにハマっているお笑い芸人の加藤浩次さんが神として崇める、
日本人唯一のバリスタ世界チャンピオン井崎英典さんという方が気になったので、
どんな人なのか調べてみました！！

みなさんも一緒に確認していきましょう！

井崎英典の経歴

失礼ながら、顔も名前も存じ上げてなかった私。
でも美味しいコーヒーを飲んでみたい！

に興味津々です！！

希少性を高めてこそスペシャルティコーヒーであり、だからこそ価値がある｜井崎英典の珈琲編集日記 @hide_izaki #note https://t.co/70d2V9Uevu

— 井崎英典 // Hide Izaki (@hide_izaki) February 25, 2023

いかがだったでしょうか。
一目瞭然。

『努力の人』なのがとてもよくわかる経歴です。



「いつか、世界王者になりたい」とういう夢を持って、

高校卒後認定の取得、
０→35へ偏差値を上げる、
大学入学、留学、
WBCで13位の屈辱から翌年優勝

お店はどこ？

井崎英典さんは店舗を持っているのでしょうか？
世界チャンピオンが淹れるコーヒーを飲めることなら、
飲んでみたいのですが………。

4-5月は流石に入社したての鈴木先生を放置しておくわけにもいかず出張を控えて日本でゆっくりできた。特にGWは仕事をしつつものんびり。5月から6月までに北海道からのジャカルタ→上海→深圳、その後大阪2発、韓国→アテネ→イタリア、というウルトラ出張が待ってるので耐えられる気がしない、、

— 井崎英典 // Hide Izaki (@hide_izaki) May 5, 2023

残念なことに井崎英典さんはお店として現場には立っていないようです。

コーヒーコンサルタントとして世界各地を転々とし活躍の日々。
かっこいいですね！！

しかし気になるのが、

住所非公開のお店　　珈空暈（コクーン）

どこにあるのかは不明です。

たった4席しかない会員制 / 招待制のコーヒーバーの珈空暈(コクーン)にてAW Collectionと題したユーゲニオイデスのフルコースを開催しました。珈空暈については詳しくnote書きます。今回は関係者のみで全てのセッションが完売でしたが、次回は数は限られますが一般公開できるかと。乞うご期待！ pic.twitter.com/gduQi6suf1

— 井崎英典 // Hide Izaki (@hide_izaki) November 26, 2022

わかっているのは、

私みたいな超ド庶民には一生縁のない場所です……….。

YouTube

井崎英典さんの

【世界一美味しいコーヒーの淹れ方 〜ワールド・バリスタ・チャンピオン井崎英典が教える６つのポイント〜】

を観れば、

美味しいコーヒーが飲める！
もう以前の方法には戻れない！
本当に味が全然違くてびっくり！

と驚愕するコーヒーを淹れられるようですので、要チェックです！！

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ハニー珈琲

ハニー珈琲とは
井崎英典さんのお父様が経営するコーヒー屋さんです。

福岡県に８店舗を構えるコーヒー店です。

ハニー珈琲公式サイトはこちら

ハニー珈琲オンラインショップはこちら

ヤバいデカフェとは

ヤバいデカフェ？
何？まずいの？

そう思ってしまいそうですが、

毎朝のルーティンで
奥様と一緒に飲むコーヒー。

井崎さんの奥様の妊娠をきっかけに

と発起したのがきっかけ。

なんと、
日本に１０㎏しかない、超希少な特別ロットのゲイシャ種をデカフェ処理したという、
ヤバいデカフェみたいですよ！！

今では、ノンカフェインということで、
コーヒーが飲みたくても飲めない妊婦さん、
カフェインアレルギーの方、
などに注目を浴びている

ヤバいデカフェです。

／

深煎り派？浅煎り派？

＼

レギュラー商品も好評発売中です🧡
煎り具合や抽出方法まで様々！みてみてね↓https://t.co/UrbN07cf7T pic.twitter.com/5NC4TqNKaw

— ヤバいデカフェ (@Yabai_Decaf) April 25, 2023

ヤバいデカフェ公式オンラインショップ

パッケージがかわいい！！

プレゼントにも喜ばれそうですよね！

マックとの関係

まさか？

マクドナルドのコーヒーって…….？

今回リニューアルする「プレミアムローストアイスコーヒー」も引き続き井崎英典氏に完全監修いただき、豆の種類や産地、ブレンドの割合、焙煎方法など、こだわりを徹底的に反映していただきました。スッキリとしながらも、香りもコクもバランスのよいマイルドな味わいを実現し、“大きく変わった”と実感していただける味わいになっています。

https://www.mcdonalds.co.jp/company/news/2018/0514a/引用

知らなかった……..！
美味しいとは思っていたけども！

世間の反応はこんな感じです。

マックのプレミアムローストコーヒー本当に美味しい。100円でいいのか疑うレベル。ホットを頼んで温度による味の変化を楽しんでほしい。美味しさの秘密は、ワールドバリスタチャンピオンシップで“世界一のバリスタ”に輝いた井崎英典氏の完全監修だから。世界の味が安価に全国で飲めるのはすごい。

— 菅家 優介｜Kanke Yusuke (@ysk_photo) November 22, 2019

おはようございます。今朝は朝マックで バリスタ井崎さんのプレミア厶コーヒーとマカロン。美味しゅうございます☕#写真好きな人と繫がりたい #キリトリセカイ　#マクドナルド pic.twitter.com/CgIgcPSj32

— ran_122 (@ran12216) February 6, 2023

マクドナルドのコーヒーがリニューアル。試飲する。安い苦さや、煙くささがなくなっていて、衝撃。監修は井崎英典だっけ？まさか、ここまで変えてくるとは。しかも120円。食事とあうように味を調整してるそうなので、ポテトやハンバーガーと一緒だとさらにうまいかも。異次元の体験その１。 pic.twitter.com/CSyzkINmO7

— 田中ＴＶ (@TV21274903) January 31, 2023

リニューアルされて話題のマクドナルドの百円コーヒー。お味はおおむね好評なよう。あんま言及されないが、WBC世界王者の井崎英典が監修してるのだから当然か。粕谷哲のファミマばかりが、有名だけど。日本のマックだけ監修してんのかな？それとも世界の全店舗なのか？気になるところだ。 pic.twitter.com/C1V0JMtlsl

— 田中ＴＶ (@TV21274903) January 30, 2023

世界の井崎英典さんが監修だもの、
美味しいに決まってます！

今度飲む時、もっとしっかり味わってみよw

追記

今回は【日本人唯一のバリスタ世界チャンピオン井崎英典】さんについて調べてみました。

わかったことは、

・高校中退のち、世界一になった努力の人
・東京都内に住所非公開の会員制のお店がある
・YouTubeと本を観れば、美味しいコーヒーが飲める
・ヤバいデカフェを販売している
・実はマックのコーヒーを監修していた

ということでした！！

最後までご観覧ありがとうございました！